• BIOワイン
  • ビオロジック(BIO)・赤ワイン
  • シリル・アロンソ&フロリアン・ルーズ P-U-R ボージョレ
    カメイ100%・ミディアム 酸化防止剤無添加 ・・・・・・・・・・・・・ 5,000円
  • ビオロジック(BIO)・白ワイン
  • シリル・アロンソ&フロリアン・ルーズ P-U-R オリジン (No.0)
    グルナッシュブラン100%・辛口 酸化防止剤無添加 ・・・・・・・・・・ 5,000円

     

    シリル・アロンソ&フロリアン・ルーズ P-U-R ボージョレ
    標高500mのレニエ・デュレット村、南東向き黄色花崗岩土壌のガメイをセミマセラシオンカルボニック発酵後セメントタンクで熟成し無濾過、SO2無添加で瓶詰めしました。濃い赤紫の外観から、ダークチェリーやハイビスカスティーの香りが拡がります。太陽の温もりを感じる甘やかな果実に柔らかいタンニンと控えめな酸が溶け込んだクリアでピュアなエキスが美しいです。

    シリル・アロンソ&フロリアン・ルーズ P-U-R オリジン (No.0)
    ローヌ南西部の粘土土壌のグルナッシュブランを収穫後、デブルバージュを48時間行い、ステンレスタンクで発酵・熟成しました。粘性のある淡いゴールドの色調、リンゴやハッカ、果実の詰まった香り高いアロマに包まれます。厚い果実に少しの苦味、時間と共に甘さが強調され膨らみのあるアフターが印象的です。



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