東ティモールという国は、16世紀に白檀の香りでポルトガル人たちを惹きつけました。乾いた土地には、香り高い草木が育ち、東ティモールには多くのハーブ類が自生しています。地元の農民たちは、頭が痛い時やお腹の調子が悪い時にハーブを食べたり、煎じて飲んでいました。農薬・化学肥料を一切使用せずに栽培されるハーブは、女性たちによって丁寧に摘まれ、加工されています。

アロマ・ティモールが美味しい3つの理由

1. 伝統的に東ティモールで重宝されてきたハーブ
東ティモールでは通常、伝統的としてハーブが利用されてきました。頭が痛い時やお腹の調子が悪い時に、ハーブ類を食べたり、煎じて飲んでいました。 東ティモールの昔からの、知恵のつまったハーブです。
2. 豊かな自然の中で育った無農薬・無添加のハーブ
標高約1,500メートルに位置するマウベシ郡。山々に囲まれ、きれいな水や空気を受け、豊かな環境の中で育った自生のハーブ。採取されたら、太陽の恵みをたっぷり受けて自然乾燥されます。
3. 女性たちの手によって、一つひとつ丁寧に作られるハーブ
採取、水洗い、乾燥と全ての工程が女性たちによる手作業で行われています。美味しいお茶になるように、形を揃えた後、約1週間天日干しします。目視、水分含有量、テイスティングの入念な品質確認がされ、手選別されたハーブだけをマウベシでパッケージングして「アロマ・ティモール」が完成します。現地でパッケージに詰めたら、日本へ出荷されます。